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Silvercarp相关论文
鲢鱼制取水产HAP工艺初步研究
以枯草杆菌中性蛋白酶、胃蛋白酶对鲢鱼鱼肉蛋白进行分步酶解,得到较高蛋白质水解度的水产HAP,并确定了最适宜的工艺参数。......
期刊
营养补充剂
鲢鱼
酶解
水产HAP
水解动物蛋白
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enzymatic hydrolysis
aquatic HAP
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